Сегодня решила побаловать своих домашних блинчиками!!! Признаюсь честно, раньше они у меня не получались, думала что руки не оттуда ростут, а оказалось все намного проще, просто нормальной сковороды под рукой никогда не было... Так вот, решила сделать по бабушкиному рецепту.
Для теста: 0,5 л. кефира (можно сыворотки), 2 яйца, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 6-10 ст.л. муки, подсолнечное масло. Кефир, яйца, сахар, соль, соду я смешала в блендере, потом стала добавлять муку, всего вышло 10 ст.л. Влила подсолнечное масло, и начала жарить. Сковорода обязательно должна к этому моменту хорошо разогреться. На "блиннице" очень хорошо прожаривались блинчики, и не пригорали, можно легко перевернуть (с этим то и были у меня проблемы). А вот и фото :-))
Приятного аппетита!!!
Для теста: 0,5 л. кефира (можно сыворотки), 2 яйца, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 6-10 ст.л. муки, подсолнечное масло. Кефир, яйца, сахар, соль, соду я смешала в блендере, потом стала добавлять муку, всего вышло 10 ст.л. Влила подсолнечное масло, и начала жарить. Сковорода обязательно должна к этому моменту хорошо разогреться. На "блиннице" очень хорошо прожаривались блинчики, и не пригорали, можно легко перевернуть (с этим то и были у меня проблемы). А вот и фото :-))
Комментариев нет:
Отправить комментарий